বাদশা রেস্টুরেন্টের নতুন রূপে আবির্ভাব।
সৈয়দ মিনহাজুল ইসলাম (শিমুল) :
দক্ষিণ ইংল্যান্ডের কেন্ট কাউন্টির অন্তর্গত টেন্টারডেন্ট এলাকায় অবস্থিত ‘বাদশা’ ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্টটি গত দেড় দশক ধরে অত্যন্ত সুনামের সাথে তাদের গ্রহকদের ইন্ডিয়ান ও বাংলাদেশী খাবার পরিবেশন করে আসছে। গুনগতমান ও স্বাদের বিচিত্রতার কারণে রেস্টুরেন্টটি অত্র এলাকার অধিবাসীদের কাছে বেশ জনপ্রিয়।
বর্তমান করোনা মহামারীর কারণে ব্যবসায় কিছুটা মন্দা ভাব এলেও আশাহুত হননি কর্তৃপক্ষ। আর তাইতো গ্রাহকদের পরিপূর্ন সন্তুষ্টি অর্জনের লক্ষ্যে রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ নতুন আঙ্গিকে সাজিয়েছেন ‘বাদশা ’ কে। এই প্রসঙ্গে প্রতিষ্ঠানটির পরিচালক জনাব আবুল হাসনাত আজাদ (সুহান) বলেন, অনেকদিন ধরেই আমরা ভাবছি লাম রেস্টুরেন্টিকে নব রূপে সাজানোর জন্যে। ব্যবসাহিক ব্যস্ততার কারণে এতদিন হয়ে উঠেনি। করোনা মহামারীতে গ্রাহক সংখ্যা কিছুটা নিম্নমুখী হাওয়ার আমরা সিদ্ধান্ত নেই, রেস্টুরেন্টিকে মাসখানিকের জন্যে সম্পুর্নরূপে বন্ধ রেখে ঢেলে সাঁজাবার। আল্লাহর রহমতে, সেই কাজটি আমরা সূচারু রূপে সমাধা করতে সক্ষম হয়েছি। আজ (১৩ অক্টোবর) থেকে রেস্টুরেন্টটি আবার সর্ব সাধারণের জন্যে উন্মুখ করা হলো। আমরা সরকারী স্বাস্থ্যবিধি অনুসারে নতুন করে সব আয়োজন সম্পন্ন করেছি। এখন থেকে সপ্তায় সাত দিন সিটিং এবং টেকওয়ে সেবা চালু থাকবে।
