প্রথম হালাল ফুড ফেস্টিভ্যাল অনুষ্ঠিত হলো ব্ল্যাকবার্নে।
যুক্তরাজ্যের ব্ল্যাকবার্ন রোভার্স হালাল ফুড ফেস্টিভ্যালে হাজার হাজার মানুষের উপস্থিতি এটাই প্রমাণ করে। গত রোববার যুক্তরাজ্যের ইতিহাসে প্রথমবারের মতো আয়োজন করা হয় হালাল ফুড ফেস্টিভ্যালের।
ল্যাঙ্কাশায়ারের ব্ল্যাকবার্নের ইউড পার্কে মাই কিচেন বেকারি, হাসিনা বাঙ্গি ও বাঙ্গর স্ট্রিট কমিউনিটি সেন্টারের সহায়তায় এই ফেস্টিভ্যাল অনুষ্ঠিত হয়। অনুষ্ঠানের প্রবেশের জন্য টিকিটের ব্যবস্থা ছিল। টিকিট বিক্রির পুরো টাকা দাতব্য কাজে ব্যবহার করা হবে বলে আগেই ঘোষণা দিয়েছে কর্র্তৃপক্ষ।
ব্ল্যাকবার্ন রোভার্সের ইয়াসির সুফি ছিলেন অনুষ্ঠানের মূল আয়োজক। তিনি বলেন, ‘আমাদের প্রথম হালাল ফুড ফেস্টিভ্যালে প্রচুর মানুষ উপস্থিত হয়েছেন। সবার এমন অংশগ্রহণ ও সমর্থন পেয়ে আমরা আনন্দিত। হালাল ফুড ফেস্টিভ্যালকে যারা যেভাবে সহযোগিতা করেছেন, তাদের সবাইকে ধন্যবাদ জানাই। এটা আমাদের প্রথম আয়োজন। হয়তো কিছু ভুলত্রুটি হতে পারে। যারা টিকিটের অভাবে মূল অনুষ্ঠানস্থলে প্রবেশ করতে পারেনি, তাদের কাছে আন্তরিক ক্ষমা চাচ্ছি এবং আমরা কেবল বলতে পারি যে, এ জন্য আমরা দুঃখিত এবং দুঃখিত। আমরা এই ইভেন্টের অভিজ্ঞতা থেকে শিখব। আমরা টিকিট বিক্রি থেকে দাতব্য কাজের জন্য একটি বিস্ময়কর পরিমাণ অর্থ সংগ্রহ করেছি এবং এই ইভেন্টে এত লোককে দেখতে পেয়ে খুব ভালো লাগছে।’
স্থানীয় মেয়র সুলেমান খোনাট বলেন, ‘এটি একটি চমৎকার বিষয় এবং খুবই ভালো আয়োজন। একটি উদ্দীপক ফ্যাস্টিভ্যাল আয়োজনের জন্য আপনাদের অনেক ধন্যবাদ। ব্ল্যাকবার্ন রোভার সর্বদা অগ্রণী প্রতিষ্ঠান। হাজার হাজার স্থানীয় লোকের সঙ্গে দেখা করাটা দারুণ ব্যাপার ছিল। যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন স্থান থেকে আসা লোকেদের সঙ্গে কথা বলাও উপভোগ করছি, যারা এখানে আসার সুযোগ সৃষ্টি করার প্রশংসা করছিল।’
হালাল ইসলামি শরিয়তের গুরুত্বপূর্ণ একটি পরিভাষা। মুমিন—মুসলমানদের জন্য হালাল বস্তু খাওয়া বাধ্যতামূলক ও একটি ইবাদত। জীবনযাপনে হালাল পণ্য ব্যবহারের গুরুত্ব অপরিসীম। সাধারণত খাবারের ক্ষেত্রে হালাল শব্দের প্রয়োগ বেশি করা হয়। একজন মুসলিমের শুধু হালাল খাবারই খাওয়া উচিত।
নর্থ ওয়েস্টের শহরগুলোর মধ্যে ব্ল্যাকবার্নে অন্যান্য শহরের তুলনায় বেশি হালাল খাবারের দোকান রয়েছে। এর পরের স্থান ম্যানচেস্টার। ফুড ফেস্টিভ্যালে যুক্তরাজ্যের প্রসিদ্ধ রেস্তোরাঁর খাবার, পানীয় এবং ডেজার্ট প্রদর্শনী ও বিক্রি করা হয়।
